Sweet corn mac n´cheese

Tillagning:

1. 1

   Sätt ugnen på 225°C.

2. 2

   Koka makaronerna al dente och skölj dem i kallt vatten för att avstanna kokningen.

3. 3

   Smält smöret i en kastrull och vispa ner mjöl.

4. 4

   Tillsätt mjölken bitvis och låt koka upp under fortsatt vispning till krämig konsistens. Smaka av med muskot, salt och peppar.

5. 5

   Vänd ner makaroner, ost och hälften av majsen i såsen.

6. 6

   Häll makaronblandningen i en ca 20x20 cm ugnsfast form. Strö över ströbröd och resten av majsen på makaronblandningen.

7. 7

   Gratinera i övre delen av ugnen tills ytan är krispig och gyllenbrun.

8. 8

   Servera med grillad kyckling, gärna vår marinerade tvådelade kycklingfilé grillkrydda med glaze. Glazen penslas på i slutet av grillningen.