Recept

Grillad kyckling med mangosalsa & potatissallad

0
(0)
Denna salsa ger dig både sött och starkt. Perfekt till grillad kyckling.
Tillagningstid:
Antal personer:

Ingredienser

  • 1 st Mango, tärningar
  • 1 st Citron, filead och skuren i skivor
  • 1 st Rödlök, liten, finhackad
  • 1 st Chili, urkärnad och finhackad, mer om du vill ha starkare
  • 1 msk Koriander eller persilja, hackad
  • Rapsolja
  • Salt och peppar
  • 1 kg Potatis, små, gärna färskpotatis
  • 2 dl Gröna oliver, urkärnade, gärna fyllda
  • 1 st Gul lök, finhackad
  • Rapsolja
  • Salt och peppar

Tillagning:

  1. Koka potatisen i 4-5 min med 1/2 dl salt. Lägg dem i en ugnsform. Baka i 200°C. Tryck på potatisarna, de ska spricka lätt. Blanda med oliver och lök. Häll på olja, salta & peppra.

  2. Salsa: blanda mango, rödlök, chili, citron och örter. Blanda i rapsolja och smaksätt med salt och peppar.

  3. Servera potatissalladen och salsan med något från sommarens grillsortiment.

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 0 / 5. Antal röster: 0

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!

Produkt i detta recept

Marinerade kycklingben storpack

Läs mer

Liknande recept

Rostad auberginekräm med yoghurt, granatäpple och mynta

30min
5
(1)

Hasselbackspotatis med rosmarin, citron & vitlök

55min
4.2
(57)

Chicken Drumsticks med Thailändsk potatissallad

20min
3
(2)