Guldfågeln logotyp
Recept

Majas Kycklingpaj

4.9
(8)
Kycklingpaj
En god kycklingpaj med keso, crème fraiche, curry och lök. Pajen är enkel att göra och tar endast 30 minuter!
Tillagningstid:
Antal personer:

Ingredienser

  • 100 g Smör
  • 2 dl Vetemjöl
  • 1 dl Grahamsmjöl
  • 3 msk Vatten
  • 3 st Kycklingbröstfiléer
  • 2 st Schalottenlökar
  • Smör
  • 1 dl Keso
  • 1 dl Crème fraiche
  • 2 tsk Curry
  • 1 tsk Salt
  • 1 krm Peppar
  • 1 krm Socker
  • 3 st Tomater
  • 2 dl Västerbottenost, eller annan smakrik ost

Tillagning:

  1. PAJSKAL: Arbeta samman ingredienserna till pajdegen. Låt vila i 20 min i kylskåp.

  2. Klä en form med deg och förgrädda i ugn i 10 min, 200°C.

  3. FYLLNING: Strimla köttet och finhacka löken. Fräs kött och lök i en stekpanna. Salta och peppra lite. Låt svalna.

  4. Rör samman keso, crème fraiche, curry, salt, peppar och socker.

  5. Lägg kött och lök i pajskalet. Bred kesoblandningen över. Skiva tomaterna fint och lägg dem över kesoblandningen.

  6. Strö riven ost över och grädda i 20-30 min, 200°C, tills pajen fått en gyllenbrun färg.

  7. Servera sallad till.

Gillade du det här receptet?

Klicka på en stjärna för att betygsätta

Medelbetyg 4.9 / 5. Antal röster: 8

Inga röster. Var först med att betygsätta detta recept!

Produkt i detta recept

Kyckling­bröstfiléer

Läs mer

Liknande recept