Guldfågelns

majskyckling

Majskyckling är förknippat med lustfylld sensorisk upplevelse och verklig matglädje. Minst 50% av fodret består av majs vilket gör kycklingen gulare och köttet lite mörkare.

Majskycklingrecept

Gryta med majskyckling­lårfilé med paprika, potatis, tomat, örter, spiskummin och fetaost

45min
3.8
(6)

Frasigt majskycklinglår med misomajonnäs och 2 sorters kål

25min
3.3
(8)

Majskycklingbröst, vit sparris, Serranoskinka, mandel och torr sherry

120min
3.9
(18)

Toast på majskycklingfilé med chorizo, spenat och pocherat ägg

30min
3.6
(27)

Tomatbräserad majskycklinglår med tomat, persilja, citron och piri piri

25min
3.7
(55)

Majskyckling­köttbullar med parmesan, persilja, vitlök och citron i tomatsås

40min
3.5
(4)

Majskyckling­lårfilé i panna

20min
3.9
(21)

Majskyckling­lårfilé med pasta

20min
3.5
(2)

Majskycklingfilé med risotto på chorizo, paprika & rosmarin

40min
2.3
(4)

Spett av majskyckling­lårfilé med honung, soja, sesam, vitlök och svamp

25min
0
(0)

Helstekt Majskyckling med apelsin, peppar, pumpa och lök

70min
5
(1)

Helstekt majskyckling med citron och timjanglace, rostad vitlöksgrädde, tomat, sparris och lök

70min
4.2
(22)

Hel ugnsrostad majskyckling med sparris och hollandaisesås med mandel & olivolja

60min
3
(7)

Majskycklingpaj med grön sparris, parmesan och sallad på rädisor

40min
5
(1)

Sjuden hel Majskyckling

60min
3
(4)

Ugnsstekt Majskyckling­bröstfilé på grillat bröd med ärtor, parmesan & mynta

30min
4.5
(4)

Ugnstekt Majskyckling­klubba med jordärtskocka, dragon & mandel

65min
0
(0)

Örtstekt majskycklingfilé med morot, oliver, soltorkade tomat & parmesanost

25min
4.1
(12)

Asiatisk taco med majskycklingfärs

20min
5
(4)

Fänkålsstekt majskyckling med vårgrönt, spenat och rucola

60min
3.3
(7)

Majskycklinggryta med grön sparris, morot och dill

50min
0
(0)

Glaserade Majskycklingben med frisk kålsallad

0
(0)

Vitlöks­marinerade majskyckling­klubbor m. avokadodipp o sallad

50min
0
(0)

Grillad Majskyckling­bröstfilé med blomkål, druvor, rädisor samt parmesanmajonnäs.

40min
0
(0)

Helstekt majskyckling med fänkål, honung & svartpeppar

60min
3.1
(16)

Hel Majskyckling med syrlig kålsallad & sojamajonnäs

60min
5
(4)

Helstekt majskyckling med rostad sallad av grönkål, potatis, dill, valnötter & broccoli

60min
3.6
(5)

Alla är överens, både stjärnkockar och vi vanliga konsumenter: Majskyckling är en delikatess. Den har en härlig gyllengul färg som den får av att fodret delvis består av majs. Köttet blir saftigt och har en viss sötma, vilket gör majskycklingen extra smakrik. Alla våra majskycklingar kommer från vårt eget kläckeri och har fötts upp av noggrant utvalda uppfödare från Småland. En god kyckling börjar med en god uppväxt och våra majskycklingar har det bra i sina uppvärmda stallar där de går fritt på kutterspån med tillgång till vatten och foder. Lite lyckligare helt enkelt.