Guldfågelns

majskyckling

Tommy Myllymäki har sedan lanseringen tagit fram goda och inspirerande recept med våra majskycklingprodukter.

Matglädje med Tommy Myllymäki

SÅ SKA DET SE UT. Jag kan fortfarande känna en lyckokänsla när jag plockar ut en hel gyllene majskyckling från ugnen. Särskilt första gången jag skapat ett nytt recept. Med Guldfågelns saftiga och smakrika majskyckling som utgångspunkt har jag nu tagit fram fem nya möjligheter att njuta av kyckling. I år har jag valt att göra två recept på helstekt majskyckling – prova – det är alltid trevligt att samlas kring en hel kyckling vid middagsbordet. Här finns också nya recept på bröstfilé, lårfilé och dubbel bröstfilé med nya smaker och upplevelser – allt från asiatisk touch till italienska influenser. Lägg gärna tid på att få till en vacker uppläggning, det höjer upplevelsen och sätter fart på smaklökarna. Så lycka till, jag tror jag kan lova dig många lyckliga miner runt bordet redan vid första tuggan.

Majskycklingrecept

Gryta med majskycklinglårfilé med paprika, potatis, tomat, örter, spiskummin och fetaost

Frasigt majskycklinglår med misomajonnäs och 2 sorters kål

Majskycklingbröst, vit sparris, Serranoskinka, mandel och torr sherry

Toast på majskycklingfilé med chorizo, spenat och pocherat ägg

Tomatbräserad majskycklinglår med tomat, persilja, citron och piri piri

Majskycklingköttbullar med parmesan, persilja, vitlök och citron i tomatsås

Majskycklinglårfilé i panna

Majskycklinglårfilé med pasta

Majskycklingfilé med risotto på chorizo, paprika & rosmarin

Spett av majskycklinglårfilé med honung, soja, sesam, vitlök och svamp

Helstekt Majskyckling med apelsin, peppar, pumpa och lök

Helstekt majskyckling med citron och timjanglace, rostad vitlöksgrädde, tomat, sparris och lök

Hel ugnsrostad majskyckling med sparris och hollandaisesås med mandel & olivolja

Majskycklingpaj med grön sparris, parmesan och sallad på rädisor

Sjuden hel Majskyckling

Ugnsstekt Majskycklingbröstfilé på grillat bröd med ärtor, parmesan & mynta

Ugnstekt Majskycklingklubba med jordärtskocka, dragon & mandel

Örtstekt majskycklingfilé med morot, oliver, soltorkade tomat & parmesanost

Asiatisk taco med majskycklingfärs

Fänkålsstekt majskyckling med vårgrönt, spenat och rucola

Majskycklinggryta med grön sparris, morot och dill

Glaserade Majskycklingben med frisk kålsallad

Vitlöksmarinerade majskycklingklubbor m. avokadodipp o sallad

Grillad Majskycklingbröstfilé med blomkål, druvor, rädisor samt parmesanmajonnäs.

Helstekt majskyckling med fänkål, honung & svartpeppar

Hel Majskyckling med syrlig kålsallad & sojamajonnäs

Helstekt majskyckling med rostad sallad av grönkål, potatis, dill, valnötter & broccoli

Våra majskycklingprodukter

Majskycklingben

Hel Majskyckling ca 1300 g

Majskycklingbröstfilé 2-pack

Majskycklingbröstfilé 4-pack

Majskycklingfärs

Majskycklingklubba

Majskycklinglårfilé 8-pack

Majskycklingbröstfiléer

Majskycklingklubbor

Alla är överens, både stjärnkockar och vi vanliga konsumenter: Majskyckling är en delikatess. Den har en härlig gyllengul färg som den får av att fodret delvis består av majs. Köttet blir saftigt och har en viss sötma, vilket gör majskycklingen extra smakrik. Alla våra majskycklingar kommer från vårt eget kläckeri och har fötts upp av noggrant utvalda uppfödare från Småland. En god kyckling börjar med en god uppväxt och våra majskycklingar har det bra i sina uppvärmda stallar där de går fritt på kutterspån med tillgång till vatten och foder. Lite lyckligare helt enkelt.